Côté Primeurs, distributeur des produits agréés "Produits & Terroir Essonne"
A la rencontre de nos producteurs partenaires !
Vous dégusterez l'authenticité et la richesse de nos produits locaux. Des fermes à votre table..
Ca sort du four ! 
Pâtisseries traditionnelles et artisanales
- Spécialités à la betterave rouge -
Cette agricultrice, installée à Morigny-Champigny, vous invite à découvrir la création de ses spécialités issues de ses cultures : chips, friandises de betteraves rouges, betteraves et fruits séchés, quiches et pizzas faites maison. Retrouvez la cuisson au four à bois, les saveurs traditionnelles et artisanales. Pâtisseries, biscuits secs, sablés fabriqués sans conservateur ni colorant.
Gaec des Gaudrons
Volailles fermières
Les volailles sont élevées en plein air dès leur plus jeune âge. Elles sont nourries aux céréales cultivées dans l'exploitation située à Puiselet le Marais.
Issues de souches rustiques et dans le respect des traditions, les volailles adultes sont abattues et préparées prêtes à cuire.
Dégustez pour les Fêtes leurs volailles: dinde, oie, chapons, poulardes, canards...
EARL Pouradier Rame
Cresson et Potages traditionnels
Cressonnier depuis 5 générations, Sylvie et Gilles Pouradier cultive le cresson et différents légumes dans la Vallée de la Chalouette. Cette cressonière est alimentée uniquement par des puits artésiens d'où l'eau s'écoule doucement dans les bassins.
Grâce à leur savoir faire ils ont élaboré une gamme de potages traditionnels fabriqués artisanalement à base de cresson et d'autres légumes aussi savoureux..
L'élevage la Doudou
Fromages et Produits Laitiers
Crée il y a 15 ans, l'élevage La Doudou possède aujourd'hui un cheptel de 8 vaches laitières et 60 chèvres de races Alpine et Saanen qui fournissent chaque année près de 60.000 litres de lait.
Foie Gras et Spécialités artisanales de Canard
La Ferme du Grand Clos est située à Puiselet le Marais. Bruno et Sylvie vous propose le fruit d'un élevage de canards en plein air, au gavage traditionnel au mais entier et d'une élaboration artisanale. Ces producteurs de Foie Gras vous invitent à régaler vos papilles grâce à leur gamme de Foie Gras Entier, ainsi que les Rillettes et Terrines de Canard, mais également par leurs confits et plats cuisinés maison ..!
Pommes de terre et Betteraves Rouges
Huiles artisanales
Installée dans le Loiret, la Famille Rivière vous propose sa gamme d'huiles artisanales de première pression à froid. Producteur céréalier, ils pressent et embouteillent artisanalement l'huile de colza et de tournesol, issues de leur production. Parfumez vos salades avec les parfums "ail-échalotes ou encore basilic", ou bien avec l'huile de noix ou noisettes..
Pommes, Poires et Jus de Fruits
Légumes de saison
Agriculteurs et producteurs installés à Villeneuve sur Auvers, Olivier et Isabelle vous propose en saison leur production de légumes de jardin : poireaux, tomates, concombres, aubergines et bien d'autres délices de la terre...
Légumes secs
Bières artisanales
Installée à Villebon sur Yvette, La Brasserie Artisanale de l’Yvette vous offre des bières artisanales de garde de fermentation haute (blonde, blanche, ambrée et brune), produites à partir de malts locaux en provenance de la malterie de Pithiviers.
Leur typicité est principalement due aux caractéristiques des malts et des houblons utilisés ainsi que l’utilisation d’autres ingrédients particuliers dans les recettes, comme des épices (par exemple : la coriandre, l’écorce d’orange…). Vous découvrirez prochainement sa Bière de Noël !
Au Dessus, Sur L'étagère du Haut
Confitures artisanales
Depuis maintenant huit ans Nathalie est la seule confiturière en Essonne à fabriquer ses confitures artisanalement dans des bassines en cuivre. Installée à Boutigny sur Essonne, tous ses fruits sont frais et entiers, ils proviennent des Vergers de l'Essonne, du Loiret et de l'Yonne (excepté les agrumes). Elle n'utilise aucun colorant, ni conservateur, ni gélifiant artificiel.
La Miellerie du Gâtinais
Miel
La Miellerie du Gâtinais est une entreprise apicole gérée par une famille d'apiculteurs passionnée de plantes et d'insectes. Installée à Boutigny sur Essonne, au sein du Parc Naturel du Gâtinais, elle gère plusieurs centaines de rûches et vous propose différents miels de l'Essonne et du gâtinais (printemps, acacia, toutes fleurs, forêt…)
La Miellerie de Misery
Miel et Produits de la ruche
Située à Vert le Petit, la Miellerie artisanale de Misery vous propose différents miels de leurs rûches du Sud de la France (maquis et garrigues) ainsi que des pains d’épices maison, bonbons au miel, nougats au miel...
Plantes médicinales et aromatiques
Toutes les plantes sont cultivées et préparées dans le respect des méthodes de l'Agriculture Biologique et contrôlées par un organisme indépendant Ecocert. Les récoltes, les cueillettes, la mise en claies, le mondage et l'ensachage se font manuellement afin de préserver leurs textures et leurs principes actifs.
Plantes aux milles vertus, elles en ont une de plus: elles sont le fruit du travail de personnes adultes en situation de handicap. Celles-ci sont encadrées par des professionnels de l'agrobiologie et de l'accompagnement social. Elles sont fières de contribuer à votre bien-être. |
